永遠的第二最愛 — Laphroaig

本身味覺比較遲鈍，所以呢個系列好多時都係借酒寫故，希望評酒專家或想睇酒評嘅讀者多多包涵。

雖然份工本身唔需要搞咩人際關係，但同事總會日日見到，同佢哋打好少少關係，返工都會舒服啲。所以，無論我幾唔想去、點樣避，被同事問多兩句都要俾面出席一啲同事聚餐。

有一次，我應約同幾個同事去蒲吧飲酒。嗰晚玩得好開心，被佢哋帶住我飲完一間又一間。當晚已婚女同事 L 建議下次再玩過，醺醺哋嘅我當然唔會說不。

好快，L 就約咗我同另一個女同事 Rebecca，加埋 L 老公一齊出去再飲過。點知當晚到咗見面地點，Rebecca 同我講 L 唔舒服唔嚟。我有啲唔知點算，畢竟同 Rebecca 唔算好熟，就咁兩個人去飲酒有啲突兀。

「今晚諗住點？」Rebecca 用佢搽咗豔紅色唇膏嘅嘴問我。

「唔知喎……」第一刻係想講番屋企，但出咗嚟無理由乜都唔做，「你話事喇。」

「不如去果邊間威士忌酒吧。」

「好啊。」

入咗酒吧，坐低寒喧咗兩句後，佢問我飲乜。我問佢有咩好介紹，佢就幫我叫咗杯酒。

我永遠記得個杯酒。入口溫柔如脂，到軟顎時泥煤味慢慢滲滿整個口腔，流入咽喉後泥煤味依然未散，繞樑三日。

我以前淨係識飲嘅 Johnnie Walker，入口辛辣而灼熱，對比呢杯容易入口之餘，濃郁而幼滑，又有泥煤味、麥芽味等嘅豐富層次，令我講咗句：

「呢杯係女人飲嘅威士忌。」

Rebecca 哂笑一聲，帶點輕蔑同生氣嘅笑。

佢同個酒保講：「佢話 Laphroaig 係女人嘅威士忌。」

酒保以同樣嘅笑容望住我講：「咁俾佢試下第二款囉。」

於是，第二杯送上。

今次嗰杯叫 Ardbeg，感覺似剛才 Laphroaig 嘅所有味道加重咗幾個幅度。泥煤味更重、麥味更濃、烈度更高，但入口無咁溫柔。

有比較，先知道自己鍾意啲乜。

「覺得點？」

「比較鍾意 Laphroaig。」

Rebecca 又笑咗一聲，彷彿係勝利嘅傲笑。

就係呢一晚，我愛上 Laphroaig。

幾星期後，我買咗支 Laphroaig Select Cask 來飲。

好想搵番嗰次同 Rebecca 飲嗰杯嘅感覺。

Select Cask 入口覺得木桶味較重，泥煤及甜味較輕。比起上次嗰杯，Select Cask 沒有發揮到 Laphroaig 自己嘅長處，比較無個性之餘又發揮唔出新嘅長處。

可能，飲酒係講天時地理人和。喺一間充滿抒情音樂及昏黃燈光嘅威士忌酒吧，同一個風情萬千嘅女人共飲，一定會好過自己一個喺白光燈下獨酌好好多。

又過多幾個月，喺網上見網友講起威士忌，又勾起我對 Laphroaig 嘅思念，結果托朋友喺機場買咗 Laphroaig Px Cask。

正值年初一團拜，當晚一開樽，久違了嘅標誌式泥煤味一湧入鼻。口感濃醇，雪莉桶嘅甜味同泥煤味相輔相承，配以些少嘅乾葡萄味點綴，令整體層次更豐富。

能夠喺農曆年嘅第一日飲到咁好嘅威士忌，算係一個好嘅開始；而 Laphroaig 亦成為我嘅第二最愛嘅酒廠。

咁第一最愛呢？

可能係嗰晚同 Rebecca 對飲後，佢邀請我上佢屋企，嗰支一直放咗喺佢床頭未開嘅酒。