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五.紫蘭

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永遠的第二最愛 — Laphroaig

本身味覺比較遲鈍,所以呢個系列好多時都係借酒寫故,希望評酒專家或想睇酒評嘅讀者多多包涵。

雖然份工本身唔需要搞咩人際關係,但同事總會日日見到,同佢哋打好少少關係,返工都舒服啲。所以,無論我幾唔想去、點樣避,被同事問多兩句都要俾面出席一啲同事聚餐。

有一次,我應約同幾個同事去蒲吧飲酒。嗰玩得好開心,被佢哋帶住我飲完一間又一間。當晚已婚女同事 L 建議下次再玩過,醺醺地嘅我當然唔會說不。

無耐之後,L 就約咗我同另一個女同事 Rebecca,加埋 L 老公一齊出去再飲過。點知當晚到咗見面地點,Rebecca 同我講 L 唔舒服唔嚟。我有啲唔知點算,畢竟同 Rebecca 唔算好熟,就咁兩個人去飲酒有啲突兀。

「今晚諗住點?」Rebecca 用佢搽咗豔紅色唇膏嘅嘴問我。

「唔知喎……」有一刻係想講番屋企,但出咗嚟無理由乜都唔做就返屋企,「你話事喇。」

「不如去果邊間威士忌酒吧。」

「好啊。」

坐低寒喧咗兩句後,佢問我飲乜,我話佢有咩介紹,佢就幫我叫咗杯酒。

我永遠記得個杯酒。入口溫柔如脂,到軟顎時泥煤味慢慢滲滿整個口腔,流入咽喉後泥煤味依然未散,繞樑三日。

由於比我以前飲嘅 Johnnie Walker 容易入口多多聲之餘,又有泥煤味、麥芽味等嘅豐富層次,我講咗句:

「這是女人的威士忌。」

Rebecca 笑了。帶點輕蔑同生氣嘅笑。

佢同個酒保講:「佢話 Laphroaig 係女人嘅威士忌。」

酒保以同樣嘅笑容望住我講:「咁俾佢試下第二款囉。」

於是,第二杯送上。

今次嗰杯,就好似杯 Laphroaig 嘅所有味道加重咗幾個幅度。泥煤味更重、麥味更濃、烈度更高,但入口無咁溫柔。

有比較,先知道自己鍾意啲乜。

「覺得點?」

「比較鍾意 Laphroaig。」

Rebecca 又笑了。

就係呢一晚,我愛上 Laphroaig。

嗰次之後,我買咗支 Laphroaig Select Cask 來飲。

好想搵番嗰次同 Rebecca 飲嗰杯 Laphroaig 嘅感覺。

Select Cask 入口覺得木桶味較重,泥煤及甜味較輕。比起上次嗰杯,Select Cask 沒有發揮到 Laphroaig 自己嘅長處,比較沒個性之餘又發揮唔出新嘅長處。

可能,飲酒係講天時地理人和。喺一間充滿抒情音樂及昏暗燈光嘅威士忌酒吧,同一個風情萬千嘅女人共飲,一定會好過自己一個喺白光燈下獨酌好好多。

因為 Facebook 上見到有網友講威士忌,又勾起我對 Laphroaig 嘅思念,結果喺機場買咗 Laphroaig Px Cask。

年初一開樽,久違了嘅標誌式泥煤味一湧入鼻。口感濃醇,雪莉桶嘅甜味同泥煤味相輔相承,配以些少嘅乾葡萄味點綴,令整體層次更豐富。

能夠喺農曆年嘅第一日飲到咁好嘅威士忌,算係一個好嘅開始;而 Laphroaig 亦成為我嘅第二最愛嘅酒廠。

咁第一最愛呢?

可能係嗰日同 Rebecca 對飲後,佢邀請我到佢屋企繼續飲而我無去到,一直放咗喺佢床頭嗰支酒。

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