「阿俊!拎晒啲錢出嚟!」講完棒球部嘅石田一棍毆落我大脾到。 「呀!無喇……我真係無晒錢喇……」 「真係無?」身後摔跤部嘅川崎加強勒喺我頸嘅力度,令我不得不猛咁拍佢手臂示意佢停。 「應該無架嘞……」揸住手機影相、攝影部嘅登野講,「我哋有佢『自願』影嗰啲裸照,唔會講大話。」 「咁就算喇!記住下次問屋企攞多啲錢!」石田又毆咗我一下;川崎同時鬆開佢嘅頸鎖,踢向跪喺地上係咁咳嘅我。 登野行過嚟,掃一掃手機俾我睇。熒幕上顯示我嗰晚喺學校,被迫著上一啲女性暴露服裝,擺出撩人姿態嘅相片。 「你睇你嗰晚幾開心?」登野嘲笑我。 「你用軟件抹走晒啲瘀傷,同埋將我改成笑樣!」我擠出一啖氣,好嬲咁講。 「鬼叫你由細到大都皮膚白淨,細細粒粒,個樣又似女仔咩?」石田踎喺身邊,搭住我膊頭講,「呢度鄉下地方,男多女少,當幫下朋友解決一啲問題囉。」 「講咁多做咩?」川崎喺個背囊度拎咗個金色長假髮、超細比堅尼同超短學生百摺裙出嚟,「要唔要執返劑先返走?」 「都好。」石田舔舔嘴唇,扯開我件校服。 「我照舊守尾門,拍完條片先搞。」登野將手機轉做影片模式,用鏡頭對住我。 「咁我嚟打響頭炮!」川崎將假髮套上我頭,趁石田壓住我時除咗條校褲,換上嗰條超短學生百摺裙。 「救命!唔好!」 不過,喺呢個小鎮,喺離學校幾乎兩公里,喺呢片山腰上隱蔽嘅空地內,根本唔會有人聽到。 ※ 太陽開始落山,佢哋亦完事離去,淨低我自己一個人。我一邊喊,一邊用手巾抹去屁眼上白色紅色嘅混合液。之前幾次佢哋會打到我反抗唔到,先會除我套校服,但今次變本加厲,連校服都扯爛埋。我只可以淨係著住件校褸,盡量用皮帶勒住校褲,忍住屎眼嘅痛楚行返屋企。 「我返到屋企喇……」打開門我大叫一聲,但我知道根本唔會有人應我。阿爸喺大城市工作,阿媽喺便利店返夜更幫補家計,平日晚飯時間好多時只有我一個。 我好想同父母講呢件事,但每次見到佢哋,我唔想佢哋擔心,只想一家開開心心過一日,結果就一直將呢件事埋喺心底。 孤伶伶食完冷冰冰嘅即食快餐,無助又無處發洩嘅我又喊咗出嚟。停唔到,點都停唔到,於是我衝出屋企,喺寂寂無人嘅街道係咁跑。 唔知跑咗幾耐,唔知跑到邊度,只知道我終於攰,要停落嚟;但當我停落嚟,屎眼嘅痛又湧上嚟,要我繼續跑去忘記佢。我已經跑唔郁,只能夠行,最後行到一座神社門前。 我一向唔信有神,但依家好想有神去解決呢件事,於是我行上樓梯,嚟到供奉箱前。摸一摸褲袋,但所有...
齋啡無可否認最能夠嚐到咖啡豆嘅味道,但自己唔係沖咖啡嘅天才,有時磨豆時磨幼咗,又或者本身隻豆係深焙,沖出來嗰杯咖啡就會苦咗少少。
如果唔想飲太苦嘅咖啡,方法有幾個:最直接簡單就係加糖,用甜味去沖淡苦味;第二就係加少量鹽,用鹽裡面嘅鈉離子抑壓苦味,唔搵唔知喺一啲地方咖啡加鹽已經係常態;第三就係加忌廉或奶,因為內裡嘅脂肪同蛋白質會同咖啡中苦味嘅其中一個來源 — — 多酚化合物結合,從而減少咖啡嘅苦味。
係人都識喺廚房裡面個雪櫃度攞包奶出來倒入隻杯內,但見到街外嘅cafe Latte又有層次又拉花拉到天花龍鳳,自己喺屋企想試下可以點?
有錢的話可以買個附有打奶嘅 espresso machine,但無錢同地方去買同放一部可以點呢?
於是,我就廢物利用,將唔用個嗰濾壓壺拎出來打奶泡。
方法就係先將牛奶溫熱,唔好煲滾,見到啲奶出煙出泡就熄火,有溫度計的話見到差唔多六十度就熄火。將熱牛奶倒入濾壓壺後,蓋好蓋後用力快手拉上推下,直至感到有些少阻力就可以。個濾網會有奶泡係度,太多氣泡的話可以唔要。打好嘅奶泡如果有細氣泡可以潷走佢,又或者用壺底細細力拍下檯蠆走佢,之後就好係試紅酒咁三百六十度𠺘𠺘下,咁樣比較重嘅奶泡就可以同上面比較輕嘅融合,令整體比較均勻。最後當然就後倒入自己之前準備好嘅 espresso shot,沖出一杯好嘅 Cafe Latte。
雖然我仲未好似有啲高人咁用手打奶泡拉到花,但杯咖啡滑咗層次好咗,自我感覺高咗,夠喇。
PS:如果唔想用濾壓壺,網上有唔少手打奶泡壺,都係唔錯嘅選擇。
如果唔想飲太苦嘅咖啡,方法有幾個:最直接簡單就係加糖,用甜味去沖淡苦味;第二就係加少量鹽,用鹽裡面嘅鈉離子抑壓苦味,唔搵唔知喺一啲地方咖啡加鹽已經係常態;第三就係加忌廉或奶,因為內裡嘅脂肪同蛋白質會同咖啡中苦味嘅其中一個來源 — — 多酚化合物結合,從而減少咖啡嘅苦味。
係人都識喺廚房裡面個雪櫃度攞包奶出來倒入隻杯內,但見到街外嘅cafe Latte又有層次又拉花拉到天花龍鳳,自己喺屋企想試下可以點?
有錢的話可以買個附有打奶嘅 espresso machine,但無錢同地方去買同放一部可以點呢?
於是,我就廢物利用,將唔用個嗰濾壓壺拎出來打奶泡。
方法就係先將牛奶溫熱,唔好煲滾,見到啲奶出煙出泡就熄火,有溫度計的話見到差唔多六十度就熄火。將熱牛奶倒入濾壓壺後,蓋好蓋後用力快手拉上推下,直至感到有些少阻力就可以。個濾網會有奶泡係度,太多氣泡的話可以唔要。打好嘅奶泡如果有細氣泡可以潷走佢,又或者用壺底細細力拍下檯蠆走佢,之後就好係試紅酒咁三百六十度𠺘𠺘下,咁樣比較重嘅奶泡就可以同上面比較輕嘅融合,令整體比較均勻。最後當然就後倒入自己之前準備好嘅 espresso shot,沖出一杯好嘅 Cafe Latte。
雖然我仲未好似有啲高人咁用手打奶泡拉到花,但杯咖啡滑咗層次好咗,自我感覺高咗,夠喇。
PS:如果唔想用濾壓壺,網上有唔少手打奶泡壺,都係唔錯嘅選擇。
留言
發佈留言